Política de privacidad
Versión del 12 de noviembre de 2026
1. Quién es responsable
Carlos Nair Nathan Orrillo (persona natural), Jirón Daniel Carrión 838, Magdalena, Lima, Perú, [email protected]. En adelante, «FatOff».
Los datos personales de los usuarios de FatOff se almacenan en el banco de datos personales «Usuarios de la aplicación FatOff», inscrito en el Registro Nacional de Protección de Datos Personales con el código PN-2026-550. La constancia de inscripción es la INS-2026-7056, del 12 de noviembre de 2026.
2. Qué datos guardamos
- Cuenta: correo, nombre que tú escribes, credenciales gestionadas por nuestro proveedor de autenticación o los datos de inicio de sesión con Google o Apple.
- Plan y suscripción: FatOff registra si tu plan es gratuito o Plus y las fechas de la prueba o del ciclo para habilitar el acceso correspondiente. Apple procesa el pago. FatOff no recibe ni guarda los datos de tu tarjeta ni otros medios de pago.
- Tu perfil: sexo, fecha de nacimiento, estatura, nivel de actividad, zona horaria, unidades.
- Datos de salud (sensibles): peso, medidas (cintura, cuello, cadera), objetivos y metas de calorías y macros, ayunos, agua, lo que comes y sus nutrientes.
- Fotos de comidas: se guardan 14 días en un espacio privado y luego se borran; la comida queda sin foto.
- Frases, fotos y cartas enviadas a la IA y la respuesta recibida: se guardan 30 días y luego se borran; queda solo el costo y el modelo.
- Notas de Toffy que tú aceptas guardar.
- Pareja (opcional): si aceptas vincularte, tú decides qué compartir con dos interruptores, apagados por defecto: tu total de calorías del día, y tus comidas de los últimos 7 días (nombre, cantidad, calorías y macros). También puedes ofrecerle una comida concreta; las ofertas sin responder se eliminan a los 30 días. Si tu pareja copia una comida a su diario, esa copia queda en su diario aunque se desvinculen; al desvincularse deja de ver lo demás. Tu pareja no puede ver tus recetas, plan, lista de compras, peso, medidas, fotos ni metas.
3. Para qué los usamos
Usamos los datos de cuenta para iniciar sesión, el estado de la suscripción para habilitar Plus y los datos de tu perfil y diario para registrar comidas, calcular metas y mostrar tu progreso. Antes de recoger los datos de salud de tu perfil y diario, te pedimos tu consentimiento. Si activas el modo pareja, mostramos únicamente los datos que eliges compartir. Si autorizas el uso de IA, enviamos a Anthropic los datos descritos en la sección siguiente. No vendemos tus datos y hoy no mostramos publicidad.
4. Con quién los compartimos (terceros)
| Quién | Qué recibe | Para qué |
|---|---|---|
| Anthropic (EE. UU.) | Antes de compartir datos personales con Anthropic, te pedimos permiso explícito. (1) Registrar comidas: lo que escribes o fotografías, o la carta de un restaurante. (2) Plan semanal: tus metas y preferencias. (3) Resumen semanal: números de la semana, la tendencia de tu peso y hasta 5 nombres de comidas; esta función de Plus puede activarse al abrir la pestaña Nutrición, después de que autorices el envío. (4) Toffy (Plus): el resumen de tu día y de tu semana (calorías, macros, agua, comidas, objetivo, metas, plan, notas, tu último peso y su cambio en la semana). FatOff no adjunta tu nombre ni el correo de tu cuenta. El contenido que envías puede incluir datos que escribas o que aparezcan en una imagen. | Estimar comidas, leer cartas, preparar planes y resúmenes y responder en Toffy |
| Supabase (EE. UU., región Oregón) | Todos los datos de la app | Base de datos, acceso a la cuenta y archivos |
| Tu identidad si entras con Google | Inicio de sesión | |
| Apple | Los datos del inicio de sesión con Apple, si lo usas, y los datos de compra que Apple procesa si contratas Plus. FatOff registra el plan y las fechas de la prueba o del ciclo. | Inicio de sesión y gestión de la suscripción |
| Resend | Tu dirección de correo y el contenido del mensaje con tu código de acceso. El correo se envía desde São Paulo, Brasil; según Resend, el contenido y los registros de entrega se almacenan en Estados Unidos | Enviar el código de 6 números |
| Cloudflare | La web pública (no tus datos de la cuenta) | Alojar el sitio |
| GitHub | Copias de seguridad cifradas de la base, que se guardan 90 días | Recuperar datos si algo falla |
| Open Food Facts | El servidor de FatOff (no tu teléfono) envía solo el código de barras que escaneas o el texto que buscas, sin datos de tu cuenta | Buscar el producto |
5. Cuánto tiempo los guardamos
*Las fotos se guardan como archivos en un espacio privado y no entran en las copias de seguridad. Las tablas guardan la ruta de la foto y el texto y la respuesta de la IA. Ese contenido de IA se elimina de los sistemas activos a los 30 días; una copia de seguridad creada antes de ese borrado puede conservarlo hasta 90 días desde la fecha del respaldo, aunque mantengas tu cuenta.*
En FatOff: mientras tengas cuenta. Frases y respuestas de IA: 30 días. Fotos de comidas: 14 días. Si eliminas tu cuenta, borramos tus datos y tus fotos de los sistemas activos; pueden quedar hasta 90 días en las copias de seguridad cifradas (que no incluyen fotos y no se usan para otra cosa). Los proveedores, como Anthropic, aplican sus propios plazos de conservación según sus políticas; borrar tu cuenta en FatOff no garantiza que cada proveedor elimine su copia en el mismo momento.
6. Tus derechos
Puedes ejercer tus derechos de información, acceso, rectificación, cancelación y oposición escribiendo a [email protected]; te responderemos dentro de los plazos que fija la ley. Si no atendemos tu solicitud, puedes acudir a la Autoridad Nacional de Protección de Datos Personales (ANPD). Dentro de la app: Exportar mis datos (cubre tu diario, no todo lo que puedes pedir por acceso) y Eliminar mi cuenta (Perfil → Cuenta y privacidad).
Retirar permisos. Puedes solicitar la retirada del permiso de IA o del consentimiento para tratar tus datos de salud en [email protected]. Al retirar el permiso de IA, FatOff deja de enviar nuevos datos a Anthropic, incluido el resumen de Nutrición. Puedes seguir usando el diario manual si mantienes el consentimiento para tratar esos datos. Si retiras el consentimiento para datos de salud, cesa el tratamiento que depende de ese consentimiento. También puedes solicitar la eliminación de los datos ya guardados a través del mismo correo.
7. Menores de edad
FatOff es para mayores de 18 años. No pedimos datos de menores a propósito.
8. Seguridad
Cada persona solo puede leer sus propios datos y los que su pareja decide compartirle; las claves secretas nunca están en la app; las fotos están en un espacio privado y se ven con enlaces que vencen; las cuentas del equipo usan verificación en dos pasos donde el proveedor la ofrece.
9. Aviso de salud
FatOff es una guía, no reemplaza a un médico o nutricionista. Si tienes una condición de salud, estás embarazada o has tenido problemas con la comida, consulta antes de cambiar tu alimentación o ayunar.
10. Cambios
Si cambiamos esta política, lo avisaremos en la app antes de que rija.